山頂は100m足らずの距離を隔てて西峰と東峰に分かれ、
標高は西峰が3,047m、東峰が3,052mである。しかし
三角点は西峰に設置されているため、低い方の西峰の標高が塩見岳の標高とされている。
仙丈ヶ岳から続く長大な仙塩尾根の南端に位置し、ドーム形の山容に特徴がある。山頂南側の三伏峠と本谷山南斜面、北側の北荒川岳周辺と熊の平周辺は
高山植物の「お花畑」となっており、特に北荒川岳の「お花畑」はかなり広大である。
登山道は三伏峠から山頂を経由して、北荒川岳・熊の平・
三峰岳(みぶだけ)に至る縦走路がある他、西斜面(長野県側)の三峰川林道と結ぶ塩見新道と東斜面(静岡県側)の蝙蝠岳を経て二軒小屋に至る登山道があるが、後二者は、ルートが明瞭でないところもあり、一般向きではない。北岳方面または仙丈岳方面から熊の平を経由し、山頂を越えて三伏峠から塩川土場または鳥倉林道に下山する(またはその逆コース)登山者がもっとも多いと思われるが、
日本百名山ブーム(塩見岳は日本百名山の一つとされている)のため、塩川土場または鳥倉林道から三伏峠を経て塩見岳までを単純に往復する登山者も増えているようである。